THE FRENCH BASTARDS: UNE VISION DE LA TRADITION

C’est une histoire qui commence autour de trois amis de longue date, Manu, Julien et David. Le premier est issu d’HEC, le deuxième est boulanger-pâtissier de formation et le troisième travaillait le diamant. Un mélange inédit qui aboutit à un concept au mois de Mai 2019: The French Bastards.
Puis le concept devint succès. Un an après, l’heure du bilan se fait avec le sourire, au sein d’un atelier continue de ronronner, symbole que l’affaire tourne bel et bien à son plein régime.
Manu Gunther revient sur les douze derniers mois de la boulangerie 2.0, au numéro 61 de la rue Oberkampf.

Emmanuel Gunther © ART AND PIECES

61 Rue Oberkampf, 75011 Paris
@the_french_bastards

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